ジャム & コンフィチュール

ジャムとコンフィチュール、何が違うの⁉︎

左側・英語で「 ジャム 」

煮込んでペクチンによってゼリー化した物。

右側・フランス語で「 コンフィチュール 」

砂糖で果汁を浸出させ果汁だけを煮詰めた後に果肉を漬ける。

コンフィチュールは、ヨーグルトやマフィン・スコーンなど焼き菓子にソースとしてかけて食べると 美味しいですよ（≧∇≦）♪