2020年4月5日日曜日

ランナー

2020年4月5日
蕎麦打ち名人の安雄さんがイチゴのランナーの
御浸しを作ってきてくれました。
重曹で湯でて水に浸し、味付けは市販の麺つゆで
一晩寝かして出来上がり。
柔らかくて山菜のような食感で美味しかったです。

2020年4月1日水曜日

山葵花

2020年4月1日
いつも 手打ち蕎麦を作ってくれる安雄さんに
珍しい山葵の花をいただきました。
3センチくらいの長さに切り
サッと湯通しして、ギュと絞り
麺汁に一晩漬け出来上がりです。
サッパリしたお味で
最後にツンとくるのがクセになりそうです

2020年3月30日月曜日

季節外れの雪

2020年3月30日
今朝の狭山市の様子です。
昨日は、満開の桜の時期に大雪が降りました。
しばらくの間、雪が溶けるまで畑に入れないなぁ〜。

2020年3月29日日曜日

大雪ダァー


2020年3月29日
あちゃー!!
見る見るうちに積もってきましたよ (;´д`)

終雪?


2020年3月29日
寒い!
7時半現在で畑が真っ白になるくらい雪が積もってきました。
昨日との温度差が15度くらいあるらしいです!!
皆さん、体調管理に気おつけてくださいね。

2020年3月27日金曜日

アスパラ

2020年3月27日
おーい!荒川さーん (^O^)/
今年も美味しいアスパラ採れたよ〜 ♪



美味しかったです。

2020年3月27日
昨日、東大和市にある「狼煙屋ラーメン」に食べに行ってきました。

初心者なので 味噌ラーメンをいただきました。
メンマが甘くて美味しかったです。

園主は、つけ麺を注文。
麺がうどんのように太くて驚きました。
スープは魚介ベースでコクがあり とても美味しかったです。
カウンターのところに可愛いらしい絵で
食べた後は食器を戻してね!と表示されていました。